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为了解餐饮门店服务和菜品出品方面的情况，深圳神秘顾客（SMS）公司受山东客户委托开展济南、青岛地区的连锁餐饮神秘顾客调查。
深圳神秘顾客（SMS）公司根据山东某餐饮店相关制度设计调查问卷，针对迎宾接待、下单点菜、上菜时间、菜品出品、席间服务、现场环境和卫生间等方面。调研员利用专业录像设备及检查工具，以普通人的身份，通过实际体验和消费，针对性地观察服务环境及硬件设施，体验现场服务人员服务，并对现场服务软硬件表现情况进行取证，之后根据现场观察和体验情况如实填写相应检查问卷。
深圳神秘顾客（SMS）访问员通过扮演消费者或办事人员进行实地走访，客观真实地记录整个过程和体验感受，采用统一的打分标准来体现暗访公平性。通过深圳神秘顾客SMS神秘顾客调查可以帮助企业改进和提升服务质量和服务水平，另外通过神秘顾客调查结果和研究报告能够及时调整销售人员架构，促使各地市场人员和销售经理对零售市场的顾客有着清醒的认识，有助于了解市场上主要竞争对手在零售终端的软硬件投入状况，长期的神秘顾客调查项目能够实现对网点的动态监测，管理层可以主动积极地进行有效管理。